12／21に今年アルフォンスが設計・施工させていただいた、めしや浮世ばなれさんで忘年会を開催しました。 今年は、コロナの影響もあり少人数で行いましたが、おいしい料理とこだわりの空間・楽しい仲間との宴はとても良い時間でした。...

こんにちは 東員イオンも終盤になりましたが、 那古野の現場も少しづつ動いておりました。 先週はダクト屋さんが入りカウンター周りを無煙ロースターのダクトが囲う工事が行われました。 総勢7名で狭い店内にダクトを取り付けに来てくれましたが、驚くことに作業が物凄く早い。...

こんばんは。 東員イオンの夜間工事もいよいよ終盤となってまいりました。 昨日はついに、什器が完成し搬入を終え、 お店全体の形が見えてきました。 照明もディスプレイと店内のバランスがとれており、 店内が明る過ぎず、商品は目立つように配置できました。...

こんばんは。 今週の1週間は夜間と日中の現場が続いており、曜日感覚が完全になくなっております。笑 さて、東員イオンの現場もいよいよ終盤になりました。 棚板や什器の搬入、厨房機器と物がどんどん入っていき、だいぶ形が見えてきました。...

こんにちは 先日、アルフォンス全員で小畑緑地に行きました。 全員で食事は沖縄ぶりでしたが、非常に楽しい時間を過ごせました。 小畑緑地には"ヤネル“というBBQ場とキャンプ場が併設されており、その施設が非常におしゃれな作りをしていました。...

こんばんは。 12月入りましたね。 いなべに続いて東員の現場が始まりました。 初の夜間工事です。 イオンに今月から出店される芋屋さんの工事ですが、天伏図や家具図などを描かさせていただきました。 自分が描いた図面が具現化されていくのは不思議な感じですね。...

こんにちは。 本格的に寒い日がやってきましたね。 先日はありがたいことに連休をいただき、のんびりさせていただきました。 溜まった洗濯を済ませて、会社近くにあるお洒落なパン屋にいってきたのでブログにします。 名古屋でも有名なパン屋さんで、いつも行列ができている...

こんにちは。 いよいよ気温が一気に下がり冬の到来ですね。 11月ももう終わりですが、先日入社2ヶ月が経ちました。 色々な事がありましたが、その分やれる事も少し増えてきた気がします。 今月は会社にこもって事務作業をメインにやっています。...

こんばんは。 沖縄から帰り、図面をかく作業に追われております。 ベクターワークスを使い始めた頃よりは操作は苦なく使えるようになってきましたが。 本日はLEDチューブネオンのサンプルが届いたので、ブログに載せます。 LEDってそもそもすごいですよね。...

前日かなり飲みましたが、すっきりと目覚めることが出来ました。 最後に飲んだハブ酒のおかげかもしれません。 ということで、最終日です。 フライトがお昼ということで、朝は急いで準備しチェックアウトを済ませて 『シーサイドドライブイン』に向かいました。...

お昼に空きっ腹での飲酒で体調不良でしたが夕方には復活しました。 体調不良の時はセーブしないと危険ですね。 前回に続き沖縄県飲食店視察夜編です。 今回のお題は『大衆居酒屋』『Z世代』です。 まず向かったのは『国際通りのれん街』です。...

こんにちは。 フルモトです。 今週の月曜日に次の現場の日程が延びたため、 急遽、木金曜日で沖縄県に行くことになりました。 元々、以前にアルフォンスが携わった沖縄県うるま市の バーベキュー場がオープンし、その見学も兼ねて行ってまいりました。...

おはようございます。 フルモトです。 お久しぶりですが、先日二つ目の現場 栄のお店のレセプションに出席して参りました。 現場での作業を遅くまでやっていたお店にお客として行くのは不思議な感じですね。 店内は変わらず、大人が落ち着いて飲みに行ける雰囲気で、料理も味や産地にこだわ...

こんばんは。 フルモトです。 今週末はいなべ市のイタリアンレストランのレセプションに出席させていただきました。 最高の場所で最高のお料理をご馳走になりました。 本当に頑張った甲斐のあるお仕事だったと実感致しました。 最後にアルフォンスとタイガーさんと素敵なオーナー様とパシャ...

こんばんは。 フルモトです。 先日、栄現場のお昼休みに近くの定食屋さんに行きました。 そこは干物をメインとした定食屋さんでしたが、内外装とも非常にお洒落な作りをしておりました。 客層はサラリーマンの方が多く利用されており、カウンター席があり1人でも気兼ねなく利用できるお店で...

連投しております。 フルモトです。 先日、覚王山の芋屋さんに家具取付けと サインと取付けを行なってまいりました。 コーキングやサイン貼りの作業は 作業前の段取りが非常に重要だと感じました。 まだまだ、練習が必要です。

連投します。 フルモトです。 栄の現場も昨日である程度の作業を終えました。 名古屋に来た日に現場を見に行き、 墨出しを手伝わさせていただいた時の状態から一変しております。 あの空間がここまでオシャレになるとは正直思いませんでした。 この感覚を与えられる店舗屋になりたいですね。

こんにちは。 フルモトです。 アルフォンスに入社して、 1ヶ月半経ちました。 毎日内容の濃い日々を過ごしており、 あっという間でした。 最近の私の仕事は施工も終盤になり、 細かい取付けや発注業務がメインとなっております。 写真は住居用家具を作り、納めたものです。...

お久しぶりですね。 フルモトです。 毎日充実していて、久しぶりの投稿になったこと失礼いたします。 本日はいなべ市のイタリアンレストランの引渡しを行って参りました。 私が入社した日に施工が始まり、色々なことがありましたが 本日無事に引渡しとなりました。...

こんばんは。 フルモトです。 本日はアルフォンス入社の登竜門のお話です。 その内容はモールテックス塗装と削り作業になります。 実際に塗装の作業はほとんどやっていませんが、笑 コテ捌きが難しく塗りムラや厚みを揃える作業は大変だと感じました。 削り作業はまあ大変。...