こんにちは！
今週はとっても濃い一日でした...
何をしてたかあまり覚えてないです笑
水木に福岡出張に行ってきました！
今回もレポートしたいと思います！
2回に分けて更新します！
今回は福岡まで飛行機で！
ジェットスター？ターミナル？
何が何？というほど無知な本田でしたが
なんとかたどり着きました..
飛行機に乗ったのは
大学の頃の留学ぶりで
その時も雲の立体感に感動したな〜
などと思いながらちゃんと爆睡しました
1時間程度のフライトでしたが
こんな一瞬で福岡まで行けるとは...
昼頃到着の福岡は快晴もいいところで
暑過ぎるにもほどがありましたね。
国際線はまさかの人ひとりいないという
リアルを見てしましいました
映画のような景色ですよね...
再び人で溢れかえることを願います
今回の福岡出張は
飲食店視察ということで
3軒巡りました！
一軒目
コヤマパーキング@天神
入った瞬間の衝撃を今でも思い出します。
写真とは比べ物にならないくらい
圧巻のRカウンター
キッチンをカウンターとフラットにすることで
調理の臨場感も伝わってきますし
何より手捌きも本当に綺麗で...
料理も勿論とっても美味しかったのですが、
同じ空間にいるお客さんの顔が見えたり
何が出てくるのかというワクワク感を味わえる
とっても素敵な居酒屋でした！
1軒目から福岡が好きになりました笑
続いて
2軒目
コウシキャンプ
開店前に伺ったところ、
快く撮影を許可して頂きました！
これがまた、めちゃくちゃかっこよかったです...
木と黒でシンプルながら
引き締まった空間に心躍りました
こちらもコールドテーブルとカウンターが
フラットになっていました
美しさを見せるための設計ですね！
料理もひねりあり、こだわりありで
とっても美味しかったです。
ブッラータチーズ、食べてみたくて
注文したのですがどハマりしそうです
ドレッシングがお野菜に合った味で
すぐ食べてしまいました！
お肉は言わずもがな...
やはりお高いお肉は別格です！
シンプルな内装、設計でここまで
かっこよく見えるとは...
しかも立地もわかりにくく
シークレット感満載で良かったですね
福岡は発掘しがいがありそうです！
次回に続きます！
ALPHONSO 本田
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